Sütiket használunk azért, hogy weboldalunkat még jobban személyes igényeidre szabjuk. Bővebb tájékoztatás az Adatvédelmi nyilatkozatban.

Rendben
Termékek Menü
0
06709489940

Az erdei (édesharmat) mézről

Erdei méz (mézharmat):

Az erdei (édesharmat) méz tulajdonságai

erdei méz   Az erdei méz eléggé átfogó nevet takar, ugyanis ez lehet vegyesen erdei
   virágzó növényekről és nem virágzó fakról  gyűjtött méz is. Mézharmat 
   vagy édesharmat méznek kimondottan a nem virágzó fák  nektárjából
   készülő, a  méhek által növények levelein található mézharmat 
   összegyűjtésével  előállított mézet nevezik.Emiatt az erdei, de főként
   az édesharmat méz  virágportartalma  elenyésző. Nagyon sötét, szinte
   fekete színű, enyhe illatú,  markáns ízű méz.  Sötét színű, közvetítő rovarok
   jelenlétét igénylő fajtaméz.  Ásványi anyag tartalma, különleges aromája
   egyedülálló a mézfajták között.

  A jegenyefenyő erdőkben gyűjtött édesharmatméznek (amelyet
fenyőméznek  is nevezhetünk) dióra emlékeztető íze van. A más erdőkből (pl. lucfenyő,  vörösfenyő, tölgy, fűz, feketedió stb.) származó  erdeimézek  ízében dominál egy bizonyos "édesharmat" íz. öbbnyire sokáig folyékony maradnak, de egyes típusok gyorsan kristályosodnak.

Az erdei méz hatása

Magas ásványi anyag tartalma miatt fogyasztása jó étrendi hatású. Kizárólag önmagában (kenyérrel-vajjal, müzliben) fogyasztandó, esetleg italok ízesítésére is használható. Tejben fogyasztva különlegesen finom. Az erdei méz sok vasat és rezet tartalmazó sötét színű méz. Vérszegényeknek nagyon hasznos. Értisztító, koleszterinszint karbantartó/csökkentő hatása is ismert. Ezemkívül légúttisztító és idegnyugtató tulajdonsáagai is vannak.

Vissza az erdei mézekhez >>>

blog comments powered by Disqus