A kékáfonyáról
Az áfonya kedvező egészségügyi hatásai lenyűgözőek, mely elsősorban a rendkívül magas fitonutriens- és antioxidáns-tartalmának köszönhető, ezek közül is az úgynevezett antociánoknak (ezek a pigmentek felelnek az áfonya intenzív kékeslila színéért: minél sötétebb a bogyó, annál magasabb az abban lévő antocián-tartalom).
A bélrendszerre és emésztésre gyakorolt pozitív hatását tekintve az áfonya pektinben gazdag rostja enyhíti a hasmenés és a székrekedés tüneteit. Emellett a gyümölcsben lévő tanninok csökkentik az emésztőrendszer gyulladását, míg a polifenolok bizonyítottan antibakteriális tulajdonságokkal rendelkeznek.
Többször megismételt vizsgálatok eredményei szerint az áfonya rendszeres fogyasztása (a vizsgálatok résztvevői napi 15-20 dkg áfonyát fogyasztottak 1-3 hónapon keresztül) kimutathatóan javítja a vérzsírok egyensúlyát, vagyis csökkenti a teljes koleszterin szintjét, növeli a HDL koleszterint, és csökkenti a trigliceridek szintjét a vérben.
Sőt, az áfonya fogyasztása bizonyítottan védi az érfalak sejtjeit, és megóvja az LDL koleszterint az oxidatív sérülésektől, ami az erek eltömődéséhez vezethet.
Laboratóriumi állatokon végzett előzetes vizsgálatok szerint az áfonyában található rendkívül erős antioxidáns, az antocián segít a retina szabad gyökök elleni védelmében, sőt érdekes módon a napfény által okozott károsodások ellen is véd.
A repcemézről
A repceméz az egyik legmagasabb szőlőcukor tartalmú mézünk, ezért is kristályosodik ki már néhány napon belül. Krémes (ránézésre "zsírszerű") állaga miatt hívják krémméznek is. Színe a krémszínűtől a halvány sárgáig terjed. Nagyon édes, de emellett a nyíló repcetáblára emlékeztető enyhe illata van. A repceméz előnyös sportolóknak és szellemi-fizikai munkát végzőknek is.
A gyakran termelt hazai mézek közül a repceméz az egyetlen méz, amely lúgos kémhatású, ezért gyógyhatása gyomorsav túltengés esetén is megmutatkozik, ilyenkor is ehető, sőt javasolt. Mivel magas a vastartalma, vérszegénység ellen is ajánlott.
A repcemézet (krémmézet) enyhe zamata miatt előszeretettel használják teába, kávéba, mert a repceméz meghagyja az italok ízét, aromáját. A repce virágpora és méze az egyik a legtáplálóbb a méhek számára is, ugrásszerűen erősödnek tőle a tápértékben dús beltartalma miatt. Hazai fogyasztók a repcemézet elsősorban olcsósága miatt értékelik.
A repceméz főbb hatásai:
- nagyon alacsony savtartalma miatt gyomorsav túltengésben, gyomorégésben szenvedőknek is ajánlható
- szervezeterősítő
- fertőtlenítő
- gyulladáscsökkentő hatású
- magas vastartalma miatt vérszegénység ellen is ajánlott
Egyedülállóan magas (6%) kékáfonya tartalmával garantáltan kirobbanó ízélményben lesz részed. Tippünk: fogyaszthatod nassolnivalóként, desszertként magában kanalazva, vagy túróhoz, natúr joghurthoz keverve, de túrókrémes süteményekhez vagy palacsintákba töltve is kitűnő választás. A gasztronómiai célú felhasználásának csak a képzeleted szab határt. Ha megkóstolod, biztosan rá fogsz szokni. Intenzív gyümölcsíze mindenkit elvarázsol: olyan, mintha egyenesen napérlelte zamatos kékáfonyába harapnál.
Áteresztő bélszindróma
A kékáfonyás krémméz liofilizált fekete áfonyát (Vaccinium myrtillus) tartalmaz repcemézben elkeverve. A fekete áfonya kiemelkedően gazdag antociánokban és antioxidáns polifenolokban, amelyek jótékony hatást gyakorolnak a bélfalra és a bélflórára. Egy friss szisztematikus áttekintés szerint az áfonya rendszeres fogyasztása javítja a bél egészségét: több állatkísérletben is csökkent a bélgyulladás mértéke, javult a bélhám szerkezete és csökkent a bél áteresztőképessége az áfonyát kapó csoportokban.
Az áfonya polifenoljai egyrészt közvetlen gyulladáscsökkentő hatásúak a bélben, másrészt antibakteriálisak – gátolhatják a káros baktériumok szaporodását –, harmadrészt pedig prebiotikus módon támogatják a hasznos baktériumok növekedését. A mézben lévő egyszerű cukrok segítik a hatóanyagok felszívódását, miközben maga a méz is fertőtlenítő és enyhe gyulladáscsökkentő hatású. Ez a finom gyümölcsös mézkülönlegesség így egyszerre kínál élvezetes ízt és terápiás hasznot a sérült bélfal számára.
Összetevők: liofilizált áfonya 6%, repce krémméz 94%
Kiszerelés: 140 g
Származási hely: Magyarország
| Átlagos tápérték 100 g termékben: |
|
| Energia |
307 kcal |
| Zsír |
0,14 g |
| Szénhidrát |
81,5 g |
| - amelyből cukrok |
80,8 g |
| Fehérje |
0,5 g |
| Só |
0,001 g |
(Felhívjuk figyelmedet, hogy a weboldalon és a kiadványainkban szereplő adatok kizárólag tájékoztató jellegűek, az egyes véleményeket pedig az Alaptörvény Szabadság és felelősség fejezete IX. cikkének (1) pontja alapján („Mindenkinek joga van a véleménynyilvánítás szabadságához”) közöltük.
Az információk nem használhatók diagnózisként, illetve egészségügyi problémák, betegségek kezeléseként, valamint a felsorolt mézek és egyéb termékek nem helyettesítenek egyetlen gyógyszert sem. Az élelmiszerekről és táplálék-kiegészítőkről adott tájékoztatást nem bírálták el hazai, ill. nemzetközi hatóságok és nem tekinthetők gyógyszernek egyetlen betegség kezelésére és megelőzésére sem. Bármilyen komolyabb életmód-változtatás előtt beszéld azt meg szakemberrel, kérd ki a tanácsát!)
