Akácméz
Az akácméz harmonikus, kellemesen lágy ízű, akácvirág illatú, édes és kevésbé savas méz. Színe kristálytiszta, a csaknem színtelentől az enyhén sárgás, egyes évjáratokban zöldes árnyalatig terjedhet. Mellékíz nélküli aromája teszi egyedivé. A legtöbb méznél édesebb, nagyon jól lehet vele ételt, illetve italt édesíteni. Nem domináns íz karaktere miatt az italok és sütemények szívesen használt édesítőszere. Fogyasztása minden formában lehetséges. Önmagában, kenyérrel-vajjal, teában, sütés-főzéshez, müzli alkotórészként stb. Ezenkívül készítenek belőle mézes pálinkát, mézes bort és mézbort is.
Amennyiben többet szeretnél olvasni az akácmézről és hatásairól, görgess le a termékek alatti részhez.
A jól ismert és híres magyar akácméz
Az akácot Tessedik Sámuel hozta be és terjesztette el hazánkban a homok megkötése céljából. Egyes vidékeinken második hazájára talált, itt van egész Európában a legkiterjedtebb akácfaállomány. Hazájában (Észak-Amerika) ritkás ligetekben fordul elő, nálunk viszont összefüggő erdőségeket alkot. Legnagyobb akácosok a Nyírségben, a Bakonyban és a Mezőföldön vannak.
Az akácméz magas gyümölcscukor tartalma miatt sokáig, akár 1-2 évig is folyékony marad és nagyon kevés virágport tartalmaz. Az akácméz közismerten fertőtlenítő hatású, köhögés ellen is ajánlott. Jó édesítő képessége mellett a világ három legkevésbé kristályosodó fajtamézek közül az egyik az akácméz, ezért is olyan keresett a világpiacon. A Magyarországon termelt akácméz hungarikumnak számít, minősége világszerte elismert, ezáltal a legjobban keresett export termék. Tovább a részletes akácméz leíráshoz »
Az akácméz főbb hatásai:
- robinin és akacin tartalma miatt jó fertőtlenítő
- méregtelenítő hatású
- köhögés ellen ajánlott
- gyomorsav túltengés miatti emésztési zavarok ellen ajánlott
- gyümölcscukornak köszönhetően májregeneráló hatású
- sportolásnál tapasztalható az izomlazító képessége
- csonterősítő
- felső légúti megbetegedések gyógyulását elősegítő
- immunrendszer erősítő
- torokfájást enyhítő
- vérszegénység ellen hat
